ANTONI CZ s.r.o., Logo

ANTONI CZ s.r.o.
Dolní Třebonín 194
382 01 Dolní Třebonín

Tel.: +420 380 729 904
Fax.: +420 380 729 904
E-mail: info@antoni.cz

ANTONI CZ s.r.o. - denně čerstvé maso a uzeniny na Váš stůl

Speciality ANTONI

Anglická slanina, ANTONI CZ s.r.o.

Anglická slanina

Rovněž u tohoto výrobku zůstáváme u klasického pojetí. Žádné lisování z kousků, žádné přehnané nástřiky. Pečlivě opracované díly z vepřového boku.

Antoniho duryňská specialita, ANTONI CZ s.r.o.

Antoniho duryňská specialita

Z výrobků společnosti snad nejnáročnější na přípravu. Při tvorbě její receptury vycházel majitel z dobových řemeslných tradic zámeckých dodavatelů.

Berlínský nářez, ANTONI CZ s.r.o.

Berlínský nářez

Specificky berlínskou chuť jí dávají bylinky, jako celerová a petrželová nať. Smyslové vjemy umocňuje lehké zauzení. Velice dekorativní plátky ozdobí vaši studenou mísu i docela obyčejný sendvič.

Bůčková kostka s pepřem, ANTONI CZ s.r.o.

Bůčková kostka s pepřem

Bůčková roláda, ANTONI CZ s.r.o.

Bůčková roláda

Vybrané pláty vepřového bůčku nejprve marinujeme a masírujeme. Následně je plníme masovou spojkou lehce paprikové chuti.

Cikánská pečeně Antoni, ANTONI CZ s.r.o.

Cikánská pečeně Antoni

Platí totéž, co v případě pečeně debrecínské. Samozřejmě s výjimkou barvy a chuti po použitém kuléru, činícím cikánku atraktivní již v prodejním pultě.

Debrecínská pečeně Antoni, ANTONI CZ s.r.o.

Debrecínská pečeně Antoni

V tomto případě nejde o žádnou vyjímečnou recepturu. Proč jsme tedy naši debrecínku zařadili mezi značkové. Právě pro důsledné dodržování receptury původní.

Krumlovský špek, ANTONI CZ s.r.o.

Krumlovský špek

Proč začínáme špekem? Protože jím začínají naši odběratelé, když objednávají speciality, obdivujíce jeho jedinečnost. Ta spočítá v dnes už v Česku nepoužívaném nakládání nasucho.

Meránský bok sušený, ANTONI CZ s.r.o.

Meránský bok sušený

Pražská slanina, ANTONI CZ s.r.o.

Pražská slanina

Sedlácký špek, ANTONI CZ s.r.o.

Sedlácký špek

Schinkenspeck, ANTONI CZ s.r.o.

Schinkenspeck

Uzená slanina - Iberský špek, ANTONI CZ s.r.o.

Uzená slanina - Iberský špek

Vánoční dárek -  klobása ŠNEK, ANTONI CZ s.r.o.

Vánoční dárek - klobása ŠNEK

Vracíme se ke kořenům. V této části Pošumaví se spíše, nežli na „rychlé“ uzeniny, dbalo na kvalitu a trvanlivost. Proto, když chceme poctivě použít v názvu „krumlovská“, musíme po naplnění klobás směsí vybraného vepřového masa tyto nechat patřičně odležet a vyzrát.