Aspiky ANTONI
Aspik kuřecí
Aspik s vepřovým masem
Vrací nás k řemeslu. Protože musíme nachystat drobné a dekorativní kostičky libového vepřového masa, tepelně je upravit do delikatesně jemné konzistence a lehoučce okořenit.
Aspik se šunkou
Zřejmě nejoblíbenější varianta. Decentní kombinace originální šunky ANTOTI, jemné sterilované zeleniny a již zmiňovaného aspiku.
Zeleninový aspik
A šli jsme ještě dál. V oproštění se od masa, což u řezníků a uzenářů nebývá zvykem. Na řezu proto uvidíte pouze růžičky květáku, mrkvičku, hrášek, kapii.