Aspiky ANTONI

Aspik s vepřovým masem

Vrací nás k řemeslu. Protože musíme nachystat drobné a dekorativní kostičky libového vepřového masa, tepelně je upravit do delikatesně jemné konzistence a lehoučce okořenit.

Aspik se šunkou

Zřejmě nejoblíbenější varianta. Decentní kombinace originální šunky ANTOTI, jemné sterilované zeleniny a již zmiňovaného aspiku.

Vegetariánský aspik

A šli jsme ještě dál. V oproštění se od masa, což u řezníků a uzenářů nebývá zvykem. Na řezu proto uvidíte pouze růžičky květáku, mrkvičku, hrášek, kapii.