Krumlovský salám se sýrem

Na prvním místě se má uvádět to, to se nejlíp prodává. Povíme li vám, že spojku vymícháváme z vyzrálého hovězího, jenom tím potvrzujeme pošumavskou oblibu této suroviny. Moc pěkně se v ní vyjímá zrno z vepřového boku s přídavkem vepřové svaloviny za účelem žádané libovosti salámu. Složení koření neprozrazujeme ani kamarádům. Zato se můžeme pochlubit vkládáním ementálského sýru. Což po vyzrání v naší zrací komoře pod studeným kouřem nabízí vyjímečný chuťový zážitek.

 

Velikost balení: 1 ks 1,3 kg nebo 300g

Skladovací teplota: 0 – 5 °C

Trvanlivost: 15 dnů do nakrojení